"Happy Pig"

¿Cuándo vender los cerdos? • En condiciones normales los cerdos ganan un peso de 180 a 220 libras cuando cumplen 6 meses de edad, siendo este peso y edad el ideal para venderlos. • Lo que suceda después de 6 meses de edad ya no es económicamente bueno.

¿Por qué ha cobrado más importancia la resistencia a los antibióticos en los últimos años, cuál es la responsabilidad de la producción animal, es posible la transmisión desde los animales a los humanos y viceversa, la carne puede contener resistencias aún sin tener residuos de antibióticos ...? ¿Por qué ha cobrado más importancia la resistencia a los antibióticos en los últimos años? Se debe a un fenómeno multifactorial. Era una cuestión de tiempo, en nuestro laboratorio llevamos luchando contra la resistencia a antibióticos desde hace más de diez años. El uso, el abuso y el mal uso de los antibióticos tanto en medicina humana como en medicina veterinaria durante las últimas décadas ha propiciado el rápido ascenso de los niveles de resistencia así como la aparición de nuevos mecanismos y de bacterias multiresistentes que incluso llegan a serlo frente a todos los antibióticos conocidos. De la misma forma y por una serie de circunstancias, en las últimas décadas la industria no ha

ALIMENTACIÓN • LA PRODUCCIÓN DE LECHE DE LAS CERDAS COMIENZA A DISMINUIR A LA 3RA SEMANA DESPUÉS DEL PARTO, POR TAL RAZÓN SE DEBE PROPORCIONAR ALIMENTO A LOS LECHONES UNOS DÍAS ANTES QUE ESO OCURRA. • EL DESTETE DEBE SER ENTRE LOS 30 Y 35 DÍAS DESPUÉS DE NACIDOS LOS LECHONES, PARA ELLO A PARTIR DE LOS 8 DÍAS DE NACIDOS DEBE PROPORCIONAR UN ALIMENTO RICO EN PROTEINAS, DE LO CONTRARIO EL DESTETE SE TARDARA ( 42 A 56 DÍAS).

Razas porcinas más adaptadas en Panamá Pietrain:  Raza seleccionada, sobre todo por la calidad de su canal, junto con Hampshire y Blanco Belga. Esta raza es la que peores parámetros de crecimiento (velocidad de crecimiento baja), índices de conversión (necesidad de elevado nivel de alimentación para incrementar el peso vivo) y reproducción (número de lechones por cerda y año) da, sin embargo, posee el mayor porcentaje de piezas nobles y posee mucha grasa intramuscular. También es la raza que presenta en mayores ocasiones PSE (carnes pálidas, blandas y exudativas). La conformación excepcional del cerdo de raza Pietrain lo convierte en el más indicado para cruces, cuyos productos ofrecen una canal muy mejorada, independientemente del tipo de madre. La raza Pietrain es la única que produce una carne sin grasa. La relación entre el peso de los músculos y el peso de la canal es la más elevada de todas las razas conocidas. El cerdo se caracteriza por un estallido muscular a niv

Razas Porcinas a Nivel Mundial Cochino Negro Canario  (Islas Canarias). Cerdo vietnamita. Razorback  (Norteamérica). Large white  (Gran Bretaña). + Landrace.  Yorkshire Berkshire Spotted Poland Durok Yersey Poland China Hampshire

Manejo Manejo del verraco: ellos son los responsables de los lechones por cama, a los 7 meses logran un aspecto macho y ya son productores de semen y se recomienda usarlo a los 8 meses cuando alcanzan un peso de 260 libras. Hembra en crecimiento presenta un celo de 5 a 7 meses la cual podría quedar pequeña, ya que con la preñez y lactancia se interrumpe el crecimiento y el desarrollo de los órganos reproductores lo cual hace que los cerdos salgan pequeños y de bajo peso. Cerdas estantes o preñadas en esta etapa se deberá aumentar la cantidad de alimento que se le da a la cerda porque al momento del parto llega a parir poco lechones, usando suplementos forrajeros para disminuir los costos de alimentación.  Manejos de lechones: 10 día antes del parto las parideras deberán ser bien lavada con agua y quedar dos día como mínimo sin uso hasta que se seque bien. Para esperar a los lechones.

Comportamiento Adecuado de un Porcino Los cerdos desarrollan complejas estructuras sociales, y a las tres semanas de nacidos comienzan a interactuar, jugando, con otros miembros de su comunidad. Es durante esta época cuando los cerdos desarrollan lazos sociales más fuertes con ciertos miembros de su comunidad, lazos que prevalecerán lo que dure su existencia.

Características Porcinas El cerdo doméstico adulto tiene un cuerpo pesado y redondeado, hocico comparativamente largo y flexible, patas cortas con pezuñas (cuatro dedos) y una cola corta. La piel, gruesa pero sensible, está cubierta en parte de ásperas  cerdas  y exhibe una amplia variedad de colores y dibujos. A pesar de su apariencia son animales ágiles, rápidos e inteligentes. Adaptados mediante selección para la producción de  carne , dado que crecen y maduran con rapidez, tienen un período de gestación corto, de unos 114 días, y pueden tener camadas muy numerosas. Son  herbívoros   en estado salvaje porque tienen una  mandíbula  preparada para  vegetales . En su domesticación son omnívoros y se les da también carne, siempre picada, pero consumen una gran variedad de vegetales y restos orgánicos que contengan proteínas. Además de la carne, del cerdo también se aprovechan la piel ( cuero ) para hacer maletas, calzado y guantes, y las cerdas para confeccionar cepillos. Son t

Taxonomía

Historia El  cerdo  ( Sus scrofa domestica ) es una  subespecie  de  mamífero   artiodáctilo  de la  familia   Suidae . Es un  animal doméstico  usado en la  alimentación humana  por muchos pueblos. Su nombre científico es  Sus scrofa ssp. domestica , aunque algunos autores lo denominan  Sus domesticus  o  Sus domestica , reservando  Sus scrofa  para el  jabalí . Su domesticación se inició en el Próximo Oriente hace unos 13 000  años , aunque se produjo un proceso paralelo e independiente de domesticación en China. Los datos procedentes de los estudios de ADN sobre restos óseos de cerdos neolíticos europeos indican que los primeros cerdos domésticos llegaron a Europa desde el Próximo Oriente. Aun así, parece que, posteriormente, también se produjeron en Europa procesos de domesticación de jabalíes salvajes.Los registros históricos indican que los cerdos domésticos asiáticos fueron introducidos en Europa durante los siglos XVIII y XIX, mezclándose con las razas europeas. En la a